Anjelica, si diploma maestra di ballo presso la prestigiosa ADTV "Accademia federale insegnanti di ballo" a Monaco di Baviera ed inizia la specializzazione "Insegnante balli latinoamericani" a New York (Eddie Torres). A Cuba e a Santo Domingo tiene numerosi stages e shows. A Santo Domingo si ferma 6 mesi per insegnare presso l' "Academia danza folcrorica", bachata e merengue. All' Havana studia le origini della musica latinoamericana . Dal 2000 al 2004 collabora con il Congreso Bacardi a San Juan De Puertorico come insegnante e ballerina show-dance. A Roma importa lo stile portoricano con i suoi partners (insegnanti a Porto Rico) Felipe Polanco e Jayson Molina. Dal 1995 insegna balli latinoamericani (bachata, cha-cha-cha, mambo, son, rumba cubana), in particolare salsa, con i vari stili: cubana, portoricana, New-York e Los Angeles style, Ladies/men styling.